Carta

Aperitivos y entrantes

Aperitivos

Txorizo cocido (13,50 €)
Morcilla casera (13,50 €)
Consomé (4,00 €)
Queso Idiazabal (16,00 €)

Entrantes

Ensalada mixta (11,50 €)
Foie de pato (11,50 €)
Pastel de merluza (11,50 €)
Espárragos de Navarra (11,50 €)
Jamón ibérico (20,00 €)
Plato de ibéricos (20,00 €)
Sopa de pescado (12,50 €)
Revuelto de hongos (16,50 €)
Fritos variados (16,00 €)
Langostinos a la plancha (18,00 €)
Alubias de Tolosa (con morcilla, berza y guindillas de Ibarra) (14,00 €)
Alubiada (con morcilla, chorizo, carne, berza y guindillas de Ibarra) (20,00 €)

Carnes y pescados

Carnes

Cordero asado (por encargo) (S.P.M.)
Pollo de caserío (14,50 €)
Chuleta de ternera (18,50 €)
Filete de ternera (12,00 €)
Escalope de ternera (14,50 €)
Chuletón a la parrilla (45,00 €/kg)
Callos caseros (14,50 €)

Pescados

Pimientos rellenos de bacalao (14,50 €)
Bacalao con tomate (16,50 €)
Chipirones a la plancha (16,50 €)
Rape al horno (S.P.M.)
Merluza al horno (18,00 €)

Raciones y platos combinados

Ensalada mixta (11,50 €)
Espárragos de Navarra (11,50 €)
Pastel de merluza (11,50 €)
Foie de pato (11,50 €)
Jamón ibérico (20,00 €)
Plato de ibéricos (20,00 €)
Chorizo cocido (13,50 €)
Morcilla casera (13,50 €)
Carne cocida (13,50 €)
Queso Idiazabal (16,00 €)
Fritos variados (16,00 €)
Revuelto de hongos (16,50 €)
Callos caseros (14,50 €)
Lengua en salsa (14,50 €)
Escalope de ternera (14,50 €)
Filete de ternera (12,00 €)
Chuleta de ternera (18,50 €)
Lomo, patatas y pimientos (11,50 €)
Huevos con jamón, patatas y pimientos (12,00 €)
Huevos con chorizo, patatas y pimientos (12,00 €)
Huevos con morcilla, patatas y pimientos (12,00 €)
Huevos con lomo, patatas y pimientos (12,00 €)
Huevos con filete, patatas y pimientos (14,50 €)
Huevos con jamón, chorizo, patatas y pimientos (14,50 €)
Huevos con jamón, morcilla, patatas y pimientos (14,50 €)
Huevos con chorizo, lomo, patatas y pimientos (14,50 €)
Huevos con callos (14,50 €)

Pinchos y bocadillos

Pinchos

Caldo (2,50 €)
Chorizo cocido (2,50 €)
Morcilla casera (2,50 €)
Carne cocida (2,50 €)
Queso (2,50 €)
Jamón (2,50 €)

Bocadillos

Tortillas (jamón, chorizo, queso, espárragos, atún) (7,50 €)
Queso Idiazabal (7,50 €)
Jamón (7,50 €)
Chorizo cocido (7,50 €)
Morcilla casera (7,50 €)
Carne cocida (7,50 €)
Lomo (7,50 €)
Lomo con pimientos (8,00 €)
Lomo con queso (8,00 €)
Lomo con queso y pimientos (9,00 €)
Filete (8,50 €)

Postres

Cuajada (6,00 €)
Flan con helado (6,00 €)
Flan con nata (6,00 €)
Arroz con leche (6,00 €)
Tarta de queso (7,00 €)
Sorbete de limón al cava (7,00 €)
Sorbete de mandarina (7,00 €)
Sorbete de manzana a la sidra (7,00 €)
Limón helado (7,00 €)
Copa de la casa (8,00 €)
Queso de Idiazabal (7,00 €)
Tarta de whisky (7,00 €)
Tarta helada (7,00 €)

Vinos

Blancos:
D.O. Rueda (11,50 €)
Txakolina (16,00 €)
D.O. Somontano (16,00 €)
Moscato Molteni (18,00 €)

Rosados:

Vino de la casa Ayerra (12,00 €)
Cresta Rosa (12,00 €)

Tintos:
Vino de la casa Rioja (12,00 €)

Crianzas:
Añares (16,00 €)
Cvne (16,00 €)
Viña Real (16,00 €)
Bordón (16,00 €)
Beronia (16,00 €)
Luis Cañas (18,00 €)
Marqués de Valcarlos (16,00 €)
Valdelana (16,00 €)

Reservas:
Ondarre (20,00 €)
Marqués de Riscal (26,00 €)
Viña Ardanza (38,00 €)

Sidra:
Sagardoa (6,50 €)

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